BIG GREEN EGG ZOSTAVA XLARGE GASTRO

Big Green Egg XLarge GASTRO je navrhnutý pre profesionálne kuchyne, cateringové a eventové prevádzky, kde sa varí vo veľkom, často a bez priestoru na chyby. Vysoká kapacita, stabilná teplota a spoľahlivý výkon z neho robia pracovný nástroj, ktorý zvláda dlhodobú záťaž bez výkyvov.

XLarge umožňuje pripravovať cca 10–14 porcií naraz a vďaka veľkému grilovaciemu priestoru je možné variť viac druhov jedál súčasne, bez čakania a bez narušenia plynulosti servisu. Keramické telo Big Green Egg rovnomerne rozvádza teplo a umožňuje presnú reguláciu ohňa – od pomalého pečenia veľkých kusov mäsa až po intenzívne grilovanie.

Model XLarge je dlhodobo využívaný v reštauráciách, cateringových spoločnostiach a svadobných či eventových servisoch, kde rozhoduje konzistentná kvalita a istota výsledku.
👉 Tento konkrétny kus je posledný skladový kus a je ponúkaný vo výpredaji so zľavou 15 %.

Doprava a inštalácia: Keramiku nezasielame kuriérom. Zostavu zabezpečujeme osobným doručením a odbornou inštaláciou podľa dohody.

📦 Obsah balenia – Big Green Egg XLarge GASTRO

Táto GASTRO zostava je zostavená ako kompletné profesionálne riešenie, pripravené na okamžité nasadenie v gastro prevádzke, cateringu alebo pri veľkých akciách.

Základ zostavy

• Big Green Egg XLarge
  Extra veľký keramický gril/pec určený na varenie vo veľkom, s vysokou stabilitou teploty a dlhou výdržou.

• Antikorový profesionálny vozík pre XLarge
  Robustný pojazdný stojan z nehrdzavejúcej ocele, vhodný na intenzívne používanie v gastro prostredí.

• Stolový podstavec XLarge
  Alternatíva pre pevné osadenie grilu na pracovný stôl alebo do kuchynského bloku.

Varenie a techniky

• ConvEGGtor pre nepriame varenie (XLarge)
  Umožňuje pomalé pečenie, šetrnú prípravu jedál a prácu bez priameho žiaru.

• ConvEGGtorový kôš pre XLarge
  Bezpečná manipulácia s horúcim convEGGtorom počas prevádzky.

• 2× liatinový rošt – polkruh (XLarge)
  Vysoká akumulácia tepla, výrazná mriežka a možnosť kombinovať viac zón varenia.

Náradie a obsluha

• Kutáč na popol (XL, 2XL)
  Základný nástroj na reguláciu prívodu vzduchu a prácu s ohňom.

• Lopatka na popol (M, L, XL, 2XL)
  Jednoduché a čisté odstraňovanie popola.

• Masívny vyberač roštov
  Určený na bezpečné vyberanie liatinových aj antikorových roštov.

Zapaľovanie a palivo

• Elektrický zapaľovač Looft Lighter I
  Rýchle a bezpečné zapálenie drevného uhlia bez chemikálií.

• Drevné uhlie vyrobené na Slovensku – 10 kg
  Prírodné palivo pre stabilnú teplotu a čisté horenie.

Zhrnutie hodnoty zostavy

✔ profesionálne gastro riešenie
✔ pripravené na okamžité použitie
✔ kombinácia priameho aj nepriameho varenia
✔ vysoká kapacita a flexibilita
✔ vhodné pre reštaurácie, catering a eventy